这道菜，第一次吃的时候市区济南玩儿
最后一天回来的时候去了点评里找的一家说不错的餐厅
印象里餐厅的人不多，还有印象比较深的就是济南吃饭都是凉米饭
凉米饭不喜欢，但这道菜印象深刻，不过有区别的是
饭馆里的这道菜用的是羔羊肉，滑炒的很嫩
我可没地儿也没心情去买羔羊肉，就用的鸡胸
最主要的就是香椿苗，现在吃不到香椿
香椿苗的香气也很足
来，食材如下，鸡蛋，香椿苗，木耳，鸡胸肉
香椿苗是这样，非常非常香
好啦，开始做，先炒鸡蛋吧，我一般有鸡蛋的菜都先炒鸡蛋
因为抄完鸡蛋锅很干净无异味不用刷锅可以接着炒别的
4成热放鸡蛋
炒散，凝固后盛出来备用
接着炒鸡肉，热油，4成热放鸡胸肉炒
炒到鸡胸变色
然后放进去木耳，如果太大朵就切一下
过个半分多钟就可以放鸡蛋进去了
放些酱油
然后放入香椿苗，翻炒几下
最后放盐调味，出锅
恩。。。对了，所谓香椿苗，就是香椿树种子所发的芽
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