天气越来越热，这意味着——吃吃吃一个冬季长的肉都要出来见人了！！！似乎又到了减肥的季节，难道去健身房运动才是甩去肥肉的最好出路？厨大哥想说其实有一种食物能让你乐享美食，远离健身房，又能减肥！那就是鸡胸肉。鸡胸肉的热量、脂肪和碳水化合物含量都非常低，而且鸡胸肉扎实饱腹，吃完不用怕饿啦，亲爱的你为了A4小蛮腰快快试试吧~~
★麻辣鸡丝原料：
鸡胸肉g、香葱3根、姜片3片、料酒适量、味极鲜2勺、香油2勺、花椒油半勺、辣椒油适量、醋小半勺、糖半勺、熟白芝麻适量、盐1g
做法：
1、鸡胸肉洗净放入佛水中，加入料酒、香葱和姜片，盖上盖子中小火煮15分钟。2、煮好后捞出放凉，用手撕成小细条。
3、调料汁：小碗中放入味极鲜、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻辣椒油。
4、将调料汁搅拌均匀浇到鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌匀即可，好看又好吃哟！
宫保鸡丁原料：
鸡胸肉g、黄瓜g、熟花生g；葱、料酒、生抽、花椒、醋、糖、盐、水淀粉适量
做法：
1、鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀
2、黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽
3、在小碗中调入酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁
4、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段
5、放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色，调入料汁
6、再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可
香煎鸡脯肉原料：
鸡胸肉g、料酒30g、生抽20g；油、盐适量、果酱、水果
做法：
1、鸡脯肉切片，事先用料酒、生抽、盐腌一下。
2、腌好的鸡脯肉放平底锅里煎。平底锅里放少量油。
3、煎好一面反过来继续煎，直至煎熟为止。
4、盘子里排上事先切好的水果片。
5、将煎好的鸡脯肉切片放在盘子里，淋上果酱即可。
鸡丝凉面原料：
鸡胸脯肉、拉面、黄瓜、熟花生仁、醋、姜、料酒、生抽；葱、蒜、香油、芝麻酱、白糖、香菜、辣椒油、高汤、盐适量
做法：
1、将鸡肉洗净，放入锅中，加入适量的水，放入几片生姜、葱段、一小勺料酒及适量的盐，煮至沸腾后用汤勺撇净浮沫，继续煮约10分钟至鸡肉熟透后关火，让其在原汤中浸泡至凉后捞出沥干，撕成丝状
2、芝麻酱用少许芝麻油调开，再放入适量的盐、辣椒油、生抽、醋、高汤、少许白糖、蒜末、姜末，调匀成调味汁；黄瓜洗净切成丝；花生米碾碎
3、锅内放入适量的水烧开，下入拉面，再次煮开后倒入小半碗凉水，煮至用筷子夹起一条面条轻轻可将面条夹断后将其捞出，过凉水后捞出沥干
4、将黄瓜丝、鸡肉丝、碾碎的花生米、香菜末放在过凉后的面条上，再倒入调味汁拌匀后即可食用
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