初中那会儿,博客刚兴起,就特别爱看某些美食博主的博文,当时对做饭一窍不通,却毫不吝啬地将宝贵的上网时间用来欣赏菜谱、保存美食图片,下载到mp4里诱惑自己(mp4是多么暴露年龄的玩意儿ǎ)
上大学以后喜欢看下厨房自虐,白天看,深夜也看,会记得谁谁谁做了什么新蛋糕,谁谁谁入了新厨具,谁谁谁家的餐桌是啥模样。种下一堆菜谱的草,并许下愿望要拥有大厨房。
有时候我也理解不了自己为什么会对食物有如此大的热情和兴趣。一天到晚都在合计着要买什么吃?要去哪里吃?要做什么吃?要和谁一起吃?手机相机拍的全是吃的……挺没出息的哈。
上个月完成了一大组旷日持久的食谱拍摄任务以后(给别人拍的),终于得空能做自己感兴趣的家常菜,约了好久没见的朋友们来家里吃饭,因为都是螺粉,照着田老师的新书《愉快地吃,痛快地瘦》做了好几道新菜,「salsa酱拌鸡胸」「拍黄瓜」「椒盐烤排骨」「干贝丝瓜」,应季蔬菜靠cooking撑场「虾籽烧茭白」「腊八豆炒酸辣藕带」(藕带是藕年轻时候的样子)。
▲全家福
▲拍黄瓜From《愉快地吃,痛快地瘦》
▲干贝丝瓜From《愉快地吃,痛快地瘦》
▲椒盐烤排骨From《愉快地吃,痛快地瘦》
▲Salsa酱拌鸡胸From《愉快地吃,痛快地瘦》
▲虾籽烧茭白Fromcooking
▲腊八豆炒酸辣藕带Fromcooking
▲夏日凉拌彩椒From下厨房浮小笙
▲话梅小番茄From下厨房会飞
▲蘑菇给的枣年糕
她没来,让我们吃饭时摆上她的照片
8道菜,1道主食,5个人,23分钟光盘。
等下,这还没完。下午茶是轻乳酪蛋糕。
还有西瓜。
流水账般的食物记录,顺带着把聊过的八卦、吃饭的心情也储存了进去。记得做饭时是曼曼在给我打下手,记得拍黄瓜做得有点淡,记得大家爱吃无花果。
▲photoby曼曼
下面这顿饭的聊天主题则是「有一个学霸男朋友是什么体验」,认识好几年的厨友毕业后来北京工作了。我俩命运颇有相似之处——都是学渣/都有一个学霸男朋友,于是交流起来深有同感未经允许不敢擅自抖包袱,期待舟月的《我和教导主任的日常》番hhh
吃的这顿还不赖????
酸菜鱼,买的白家陈记的酸菜鱼调料包,龙利鱼柳片成薄片,加蛋清和腌料抓匀,酸菜加水煮开,下鱼片汆熟,加点小葱香菜即可。常做list+1
没什么技术含量的秋葵炒鸡蛋。
salsa酱拌鸡胸,第四次做,是真爱。
淋油醋汁的蔬菜沙拉。
对了,展示一下新Tag#壮汉烘焙小作坊#
凤梨酥吃到的都是真朋友(舍不得随便分人)
再厚脸皮地吆喝一声,我的电饭煲菜谱更新至第5期了,订阅人数竟然超过了,简直老泪纵横。上次在文末发链接不知道被哪位眼红我的同学举报了(你的良心不会痛吗?!)。愿意赏脸订专栏的小天使请移步下厨房APP,点击「专栏·电子书」,往后翻一翻,点击订阅「电饭煲一锅端」,目前价格仍是9.9元!
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