提到五花肉，大多数人会想到红烧肉，
其实作为猪身上食用率最高的部位之一，
五花肉还有很多不同的做法。
今天推荐给大家的几种，
保你好吃到停不下来！
脆皮烧肉材料：五花肉一块、料酒适量、白醋适量、2茶匙盐、1茶匙糖、1/2茶匙五香粉、1/4茶匙白胡椒粉、1/2杯粗海盐、姜葱
做法：
1、将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，煮至断生即可。
2、将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁，涂抹在五花肉上（注意不要将酱汁涂抹在肉皮上），涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分，放入密闭容器中，在冰箱中冷藏24小时。
3、将猪肉从冰箱中取出用纸巾擦干水分，用牙签或钢签在猪皮表面戳出细密的小孔，刷上一层白醋，在猪皮表面撒上盐粒（大粒海盐最佳），把烤箱预热到度，将猪肉放入烤箱烤90分钟。
4、将猪肉从烤箱中取出，将多余的盐粒去掉，将五花肉放在烤架上，再烤10—15分钟左右。
5、取出烧肉，放凉后切块，蘸取黄芥末或细白糖食用。
香煎五花肉材料：五花肉g，料酒，蚝油，生抽，黑胡椒适量。
步骤：
1.将洗净后的五花肉切片，放入碗中。
2.加入适量蚝油，料酒，生抽和一勺黑胡椒拌匀，腌制20分钟。
3.锅中烧油，把五花肉平铺放入锅中，煎至两面金黄，就可以出锅了！
奥尔良烤肉转化糖浆较低热量食材:细砂糖克水克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1将细砂糖和清水倒入锅中，用中火煮开步骤2再倒入柠檬汁，继续小火煮制步骤3步骤4煮四十分钟到一小时，呈深琥珀色，和蜂蜜的浓稠度差不多，注意温度不要超过度步骤5冷却后，装瓶，放置一周后使用最佳成品图糟香琵琶腿较高热量食材:特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g备料鸡腿洗净，姜切片，其它辅料待用下锅鸡腿凉水下锅，加入黄酒，葱姜，部分花椒，八角煮烧开后加盖转小火慢煮十五分钟冲凉捞出用凉水冲洗干净重起一锅另起一锅，把一包香糟卤和其余的料倒入锅中卤放入鸡腿加适量水，莫过鸡腿，加盖水开后转小火慢煮十分钟即可装盘花型日式红豆面包较低热量食材:高粉80克低粉20克细砂糖10克奶粉10克黄油8克水70克鲜酵母5克红豆馅克买1件发2罐炒熟黑芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻步骤1粉类材料混合；步骤2加入鲜酵母、水，揉成一个光滑的面团；步骤3加入黄油继续揉面；步骤4最后揉成可以完全阶段的面团；步骤5揉好的面团发酵到2倍大小；步骤6发酵好的面团分成8份；步骤7准备好红豆馅，每个大概15克；步骤8取一个面团包裹住一个红豆馅；步骤9包好的面团放入模具内，室温继续发酵半个小时；步骤10发酵好的面团撒上芝麻，盖上油纸再压上一个烤盘，进烤箱°烤15分钟步骤11烤好的面包取出放在冷却架上冷却步骤12冷却好的面包就马上可以食用了成品图鸡肉肠较低热量食材:鸡肉克步骤1闲着没事，我就试下自己给孩子们做香肠。也是第一次制作，效果很不错，可以做到少油脂，少盐少糖。没有任何的添加剂，口味也是随意的了。步骤2把剁好的，鸡肉和淀粉之类都放入容器里边，加一勺盐混合一下。加清水混合不要太稀了。步骤3加熟的玉米粒混合，然后装裱花袋里边。步骤4香肠模具放平了，挤适量的香肠馅料。步骤5香肠模具盖上盖子，放蒸锅里边开大火，蒸25分钟左右。成品图双椒鸡丁煲较低热量食材:鸡肉河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1鸡肉切丁加盐和生抽腌制5分钟，蒜切薄片，青红椒切小圈。步骤2锅烧热，下入鸡肉丁翻炒步骤3炒至微黄出锅。步骤4原锅，加少量油，下入蒜片，煎至微黄，下入青红椒和熟花生翻炒。步骤5加盐和鸡粉调味。步骤6下入鸡肉丁翻炒均匀即可，出锅前撒适量的芝麻增香。步骤7可以开吃了。成品图红烧鸡中翅较低热量食材:鸡中翅5个山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1大葱切丝，大蒜切小块，生姜也切小块备用步骤2鸡翅先清洗一下，放入开水中焯烫步骤3焯烫好之后，捞出，再清洗一遍，洗去浮沫等杂质，在鸡中翅正反面各划几刀步骤4热锅后，加入适量油，油热先加入葱姜蒜，煸炒至香，然后再加入鸡中翅步骤5翻炒均匀，加入2勺料酒，1勺生抽，少许老抽，少许胡椒粉，适量盐步骤6继续翻炒均匀后，加入适量水，水量大概在鸡中翅三分之二的地方，然后开中小火煮步骤7煮至水差不多快干时，再开大火收一收汁，然后就可以出锅啦成品图
主料：五花肉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、奥尔良烤肉料(适量)、生姜(适量)、白糖(适量)
做法：
1、五花肉去皮，用牙签在上面戳些小孔以便更好入味。
2、大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀。
3、将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉。
4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右。
5、腌制好的肉放入预热的烤箱度20分钟。
6、再翻身烤10分钟即可出炉。
7、将烤肉切片摆盘，中间放些生菜。
8、腌制的汤汁加点糖熬制一下，浇在上面即可。
话梅排骨较高热量食材:排骨克话梅6颗步骤1准备好原材料步骤2将话梅用开水泡上十分钟步骤3排骨冷水下锅，加入两片姜，一起焯水后捞出步骤4锅中放少许植物油，下入冰糖小火慢慢翻炒步骤5炒至冰糖完全融化，且变为棕色后步骤6下入炒过水的排骨一起翻炒步骤7直至排骨完全上色步骤8再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒步骤9将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中，大火煮开步骤10加盖，转为小火，焖煮二十分钟步骤11揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁步骤12几乎将汁收干后，关火，盛入盘中成品图肉丝炒菜豆较低热量食材:芸豆g步骤1菜豆适量切成4cm长步骤2肉切成细丝步骤3油锅加热后,先炒肉丝七八成熟时加葱和酱油步骤4再放入菜豆进行翻炒步骤5继续翻炒,过程中加入少量水,别糊锅了柠檬抹茶纸杯蛋糕较低热量食材:细砂糖65克柠檬皮屑4克食盐1克黄油80克步骤1柠檬洗净，搓出皮屑。步骤2细砂糖、食盐、柠檬皮屑用手搓出香气，备用。步骤3黄油提前软化，加入搓好的柠檬皮屑打发至蓬松，体积变大。步骤4分多次加入全蛋液，每加一次蛋液必须搅打均匀再加下一次，否则容易油水分离，我大概分了10次。步骤5加入提前过筛的所有粉类，翻拌均匀。步骤6加入淡奶油，混合均匀。步骤7装入裱花袋，挤入提前放上纸杯的模具中，8分满即可。步骤8送入烤箱，度，上下火，烘烤30分钟，出炉刷热糖水。步骤9蛋糕晾凉，用裱花嘴在蛋糕体上挖出一个洞。步骤10挤入抹茶奶油霜，再把挖出来的蛋糕填回去。步骤11表面用裱花嘴，裱上自己喜欢的花纹即可。成品图韩式豆沙裱花巧克力蛋糕较高热量食材:低粉克全蛋液克巧克力酱30克玉米油50克水50克可可粉10克细砂糖30克泡打粉2克雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1先做奶油霜，黄油软化，加入豆沙，色粉，用电动打蛋器打发均匀，根据状态一点一点加入淡奶油，奶油霜的状态不能太干，也不能太软步骤2准备食材，步骤3粉类过筛，烤箱上下火度预热步骤4蛋液，细砂糖，水，巧克力酱步骤5搅拌均匀步骤6加入过筛好的粉类步骤7搅拌到无干粉状态步骤8分次加入玉米油，搅拌均匀步骤9平均分到纸杯里步骤10送入提前预热好的烤箱，上下火度，烘烤20-25分钟左右步骤11具体烘烤时间和温度参考自己烤箱温度步骤12出炉晾凉步骤13裱花嘴根据自己喜欢就好成品图栗子红豆包较低热量食材:高筋面粉克低筋面粉50克奶粉10克汤种38克细砂糖30克干酵母3克盐适量全蛋液25克水克黄油25克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤11、材料备齐，黄油软化。步骤22、将汤种材料混合放凉备用。步骤33、将除黄油外所有面团材料放入面包机揉面。步骤44、揉成团后加入软化的黄油继续揉。步骤55、揉出膜即可，不用太薄，扩展阶段即可。步骤66、滚圆后盖保鲜膜发酵大概30分钟左右。步骤77、分割成9个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。步骤88、将1袋栗子红豆馅分成9分备用。步骤99、取一个小面团，擀开，包上栗子红豆馅团。步骤、收紧封口，滚圆，摆入学厨金盘中。步骤、柏翠5烤箱启动发酵模式，发酵到2倍大。步骤、发酵结束后面团表面涂全蛋液，用擀面杖一头沾水，再蘸芝麻，轻轻压在面团中间。步骤、柏翠5烤箱中层度上下或15分钟，上色及时盖锡纸。步骤14出炉脱模放凉即可。成品图
韩式泡菜炒五花肉材料：韩国泡菜克、五花肉克、洋葱1/3个、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙
做法：
1、把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿。
2、炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒。
3、慢慢煸至五花肉变色，放入洋葱炒出香味。
4、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀即可，装盘后撒熟的白芝麻提香。
酱爆肉片材料：五花肉1块、胡萝卜1根、尖椒2个、姜1块、蒜5瓣、植物油少许、甜面酱1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺
做法：
1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉。
2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒。
3、与肉片混合炒匀，加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
焗新奥尔良鸡腿较低热量食材:鸡腿克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1准备好食材步骤2新奥尔良粉和水搅拌均匀，加一点白糖和酱油调成酱汁步骤3加生姜片步骤4酱汁和鸡腿放入食物带里面腌制一晚上步骤5第二天倒入腌制好的鸡腿和酱汁用电压力锅焗鸡腿，大约10分钟左右就可以吃到美味的焗新奥尔良鸡腿了～^o^成品图黑胡椒酱爆鸡丁较低热量食材:鸡胸肉一块红皮花生米5斤新货小粒生花生仁农家四粒红花生红衣花生米仁包邮步骤1所有的食材准备好步骤2鸡胸肉切丁，辣椒切丁步骤3油锅烧热，将鸡胸肉倒进去步骤4炸熟步骤5捞出沥油步骤6再将花生米倒入油锅炸熟步骤7油倒出来，稍微留些底油，将辣椒炒熟步骤8放盐步骤9鸡胸肉倒进去步骤10加入黑胡椒酱步骤11出锅前加入花生米，稍微翻炒，放盐调味即可出锅步骤12趁热吃哦成品图脆皮大鸡腿较低热量食材:鸡腿2只纯孜然粉烧烤调料撒料新疆小吃油炸烤肉孜然粒现磨g烤鱼孜然步骤1大鸡腿洗干净，擦干水分，抹上盐，孜然粉，黑胡椒粉，腌30分钟，大概都用1/4茶匙的量，鸡腿每个地方都用手轻轻按摩一样的抹步骤2小番茄对半切，土豆胡萝卜洋葱切丁，大蒜拍扁剥皮整个，全部放入一个大碗里，倒入一茶匙玉米油，拌匀。步骤3烤盘上垫锡纸，先把鸡腿放入烤盘，然后再放入蔬果，不要把蔬果压在鸡腿上，不然鸡皮不脆了，最后放大蒜粒，撒上一层孜然粉和黑胡椒粉，给鸡腿抹上一层玉米油步骤4入烤箱，中层，度，上下火，90分钟步骤5从烤箱出来后，在鸡腿和蔬果上撒一点点细盐成品图蒸芹菜叶较低热量食材:芹菜叶克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1芹菜叶洗净，沥干水份步骤2放入玉米面粉步骤3加入面粉步骤4拌匀使每片叶子都裹上一层面粉步骤5加入盐步骤6加入五香粉拌匀步骤7淋入适量油拌匀步骤8将芹菜叶平铺在蒸笼上，蒸五分钟左右步骤9将大蒜，干红辣椒，葱切末步骤10锅热油，将葱蒜辣椒末爆香步骤11蒸好的芹菜叶趁热挑散步骤12然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可成品图雪藏蛋糕较低热量食材:杏仁焦糖层:杏仁片20克淡奶油10克细砂糖克水24克雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1首先做杏仁焦糖层，将杏仁片放入烤箱烤熟；细砂糖加水放电磁炉上中小火熬糖浆，慢慢熬出颜色后加入淡奶油拌匀步骤2模具底部铺上杏仁片步骤3再倒入熬好的焦糖步骤4接着做雪藏蛋糕层：鸡蛋黄加马斯卡彭用手动打蛋器搅拌均匀，加入剁碎的杏仁片拌匀步骤5淡奶油打发好后加入柠檬汁拌匀，然后再倒入步骤4中拌匀步骤6鸡蛋白加细砂糖打发至湿性发泡步骤7取1/3打发好的蛋白到步骤5中混合，再将混合物全部倒入剩余的蛋白中翻拌均匀步骤8拌好的面糊铺入模具8分满步骤9取一片形状跟模具一样大小的海绵蛋糕片，其中一面抹上一层淡奶油焦糖（海绵蛋糕提前烤好的）步骤10然后再盖入雪藏蛋糕层上步骤11放冰箱冷冻，吃的时候取出切块即可，，，多重口感的蛋糕，刺激味蕾成品图
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