二宝同学人小鬼大，最近的笑点全靠他了。比如说，昨天他还对泰迪狗儿巧克力横眉冷对，今天就又搂又抱把手言欢，自己说这叫“握手言和”；再比如说没事就原创菜谱，翻着甜品书指着芒果要求吃“芒果大葱捞”；今天早上的段子是三明治里没有夹奶酪，他跑到书架拿出《谁动了我的奶酪》这本书高举起来站在厅里大喊一声：“谁动了我的奶酪？”哈哈，我问他怎么知道那是奶酪的“酪”字，他不屑地对我说：“吃了那么多奶酪，我还能不认得？”小表情，好得意的样子。
对于奶酪他可不陌生，从小就有吃奶酪的习惯，每天当零食吃一小块。有些家长对孩子吃零食持反对意见。说不健康的零食会直接影响孩子的成长发育；吃零食会影响孩子正常进餐，从而间接影响孩子生长发育等等。其实这些说法不算是正确，我们不能否定所有零食。核桃、瓜子、芝麻、花生、杏仁、松子、等等，这些坚果类零食可以补充多种微量元素，健脑益智，控制好食用量，完全放心让孩子食用。各种乳制品如奶酪、酸奶等含有丰富的钙和其他多种对人体有益的成分，能够促进儿童的体格和智力发育，也是儿童极佳的零食选择。酸奶尽量挑选原味的，添加剂及添加糖份少的健康酸奶，喝完酸奶要及时漱口。奶酪可以切成手指长条状或是小块装，在两餐之间给孩子适量食用。其中在所有零食中，奶酪，是非常值得推荐给宝宝食用的健康零食。下面就奶酪的问题咱好好的探讨一下。
为什么要选择给宝宝吃奶酪
奶黄金补钙乳糖不耐受
奶酪是牛奶的精华，一般来说10公斤牛奶才可以制成1公斤奶酪，奶酪中含有超丰富的蛋白质、钙、磷等成分。又被称为“奶黄金”。
婴幼儿对于营养的摄入要求很高，需要充足全面的营养补充，尤其是钙质的需求，是成长发育中最不可缺少的营养元素之一。儿童缺钙容易引起发育迟缓、盗汗夜惊、严重时有鸡胸、佝偻病、O型腿等，对于生长发育及其不利。而且与其他类食品相比，奶酪体积最小，食用最方便快捷，消化吸收最迅速，其中大量的钙可以促进骨骼的正常发育。身边许多妈妈们都特别喜欢用奶酪制作宝宝辅食，帮助宝宝们更加高效的吸收钙质。同时，很重要的一点奶酪在生产过程中，分解了乳糖，对于乳糖不耐受的孩子或成人来说，是最佳的补钙产品。
如何选择一款适合宝宝的奶酪
原制奶酪优质产地高钙低钠
原制奶酪：市面上的奶酪分为原制奶酪和再制奶酪两种，简单的说，以牛奶为原料制成的奶酪是无添加的原制奶酪，再制奶酪就是将原制奶酪进行二次加工，加入一定比例的其他物质，比如奶粉、奶油、以及食品添加剂等等。超市中我们经常看到的果味奶酪棒，或者包装上有再制字样的奶酪片，都是再制奶酪。选择奶酪的时候一定要看配料表，选择原制奶酪。切块包装的奶酪一般是原制奶酪。也有碗装包装的，妈妈们在选购时一定要看清配料表，看清配料表，看清配料表。配料表中只有牛乳，以及菌种的奶酪就是原制奶酪。
优质产地：超市里我们经常看到的原制奶酪产地各有不同，但是在给我家二宝选择的时候，我首选产自瑞士的奶酪。因为，瑞士位于北欧阿尔卑斯山脉，几百年来没有战争的污染，因此水源和空气都值得信赖。同时，瑞士有着百年的自由放牧传统。呼吸着干净空气喝着纯净阿尔卑斯雪山融水，以及吃着被纯净水源有机土壤滋养的牧草和鲜花的奶牛，产出的牛奶不会差，产出的奶酪更不会错。同时奶酪也是瑞士人一日三餐不可少的食物。在众多的瑞士奶酪中，我首选瑞士的埃曼塔AOP奶酪。它是经过瑞士原产地认证以及国家品质认证的，还获过瑞士金奖呢。
高钙低钠：之所以选择埃曼塔AOP奶酪，除了因为它优质的产地，最重要的是因为它的高性价比。我们都知道奶酪中含有大量的蛋白质和钙，在给二宝选择奶酪当补钙的零食或是制作辅食时我一直注意选择高钙低钠的奶酪。原因很简单，钙钠比越大，说明我们在摄入等量的钠的同时摄入了更多的钙质。所以二宝的奶酪一直首选高钙低钠的奶酪。同时选购时我也会格外注意看营养成份表，奶酪的钙钠比，超过1的可以选择，而且越高越好。
奶酪好奶源是关键，大公司才有好品质
瑞士天然草场奶源
市面上奶酪的品牌那么多，究根结底选择要点就是要选大公司的，对于入口的食物我向来挑剔。必是精挑细选，才能放心购买。
经过全家总动员进行过奶酪口味测评和营养对比，这几年入手的都是这款经过民意投票过的瑞慕埃曼塔AOP奶酪，老人宝宝都喜欢。
说到选择瑞慕的原因，首先是奶源地环境达标，奶源好。说到奶源，小伙伴们都知道牛吃的草挤的是奶。吃什么草非常重要。我选择的这款产品的牛吃的是新鲜的苜蓿和青草。瑞士人每年天气暖和时会把奶牛送到山上自由放牧，每头奶牛每天要吃约公斤的鲜草。冬天则是20公斤干草和青贮饲料，奶牛每天也有相当长时间的户外自由活动时间。
再者，瑞慕，作为来自于瑞士的高端乳品专家，占瑞士乳制品市场的25%+，年销售量高达25亿元。拥有多户奶农，9万多头散养在阿尔卑斯山脉的健康奶牛。奶源过硬品牌也过硬！而我为二宝选择的这款埃曼塔AOP奶酪是真正的瑞士原装进口奶酪。即使是对重达KG的奶酪轮进行切割，都是在瑞士进行。瑞慕的理念就是“瑞士品质，自然健康”，坚持只做埃曼塔AOP奶酪的搬运工。全程冷链配送，每一次埃曼塔AOP奶酪快递到家的时候，都是里三层外三层的包装，还加了冰袋。味道和在瑞士的一模一样。
经常吃，所以也有深入了解。在瑞慕北京哪看白癜风好治疗白癜风的有效方法