蔬菜水果储存方式分享花菜/西兰花储存方法：用保鲜膜包裹，冰箱冷藏保存时间：5天芹菜储存方法：用锡纸包裹，冰箱冷藏保存时间：2周蘑菇储存方法：用纸袋包裹，冰箱冷藏保存时间：3天黄瓜储存方法：用保鲜膜包裹，冰箱冷藏保存时间：1周番茄储存方法：放入透气的保鲜盒，冰箱冷藏保存时间：5天水果Vol.02苹果储存方法：冰箱冷藏保存时间：3周香蕉储存方法：室温放置保存时间：成熟后可保存3天香蕉（已切开）储存方法：如果切面平整，用锡纸包裹，室温放置保存时间：1—2天牛油果储存方法：室温放置，熟后放入冰箱冷藏保存时间：4天牛油果（已切开）储存方式：在切面淋上柠檬汁，包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏保存时间：1天葡萄储存方法：装入带孔的保鲜袋，冰箱冷藏保存时间：1—2周草莓/树莓/蓝莓储存方法：装入透气的保鲜盒，冰箱冷藏保存时间：3—5天柠檬/橙子储存方法：冰箱冷藏保存时间：2周柠檬/橙子（已切开）储存方法：用保鲜膜包裹，冰箱冷藏保存时间：2—3天瓜类储存方法：室温放置保存时间：5天瓜类（已切开）储存方法：用保鲜膜包裹，冰箱冷藏保存时间：7—10天肉类Vol.03鱼/虾肉储存方法：用密封保鲜袋保存时间：冷藏1天，冷冻3—6个月鸡/鸭肉储存方法：用密封保鲜袋保存时间：冷藏2天，冷冻3—6个月猪/牛/羊肉储存方法：用密封保鲜袋保存时间：冷藏2天，冷冻3—6个月三文鱼储存方法：用真空保鲜袋保存时间：未开封冷藏2周，已开封冷藏5天，冷冻6个月培根储存方法：用真空保鲜袋保存时间：未开封冷藏2周，已开封冷藏1周，冷冻1个月面包Vol.04面包司储存方法：用密封保鲜袋保存时间：室温3天，冰箱冷冻3个月给健友小建议健友们在购买含有包装的食物时，一定要注意包装袋上的保质日期和保存方法，食材当然是越新鲜的越好，如果实在没有时间每天准备，最好一次购买不超过三天的消耗量。如果偏向于低脂饮食的健友，应该要确保每日摄取足够的能量；如果习惯于全脂饮食的健友，应该用低脂或脱脂的食物来替代全脂食物最好，以此来增加碳水和蛋白质等物质的利用率；减脂的健友也要特别注意，即使是低脂或者脱脂的食物，也是高能量的，一定注意适度摄入。每日饮食中，人体所必需的三大营养物质：碳水、蛋白质和脂肪，缺一不可，但不能摄入过量，反而会适得其反了。可由此查看其它营养物质的每日摄入量。一份满足营养的健身餐，无非就是荤素相搭配，每种营养物质都要摄入足够的量。其实编辑日常的健身餐很简单：肉类，无非就是鸡胸肉、牛排、鱼肉，蔬菜倒是有多种多样的，最近编辑比较爱西兰花，“万肉丛中一点绿”，看上去就比较有食欲。为什么编辑会偏爱西兰花呢？是因为好看？还是因为水煮一下方便省时？你那样想那就错了。（虽然也有这一部分原因啦O(∩_∩)O~~）接下来由西兰花来为大家做个自我介绍：大家好，我叫西兰花，来自蔬菜星，我还有个干妹妹，叫花菜，虽然我跟我妹妹颜色不一样（我绿她黄），营养价值也不一样（偷偷告诉你我的营养比她丰富），大家都喜欢我的绿，还给我个好听的名字-----“蔬菜皇冠”）（这个王冠不适合人类，你懂得）。（傲娇脸）这么傲娇，我倒要好好研究研究是不是真的。1.营养成分西兰花中含有碳水、维生素、膳食纤维，蛋白质、脂肪以及矿物质。据科学研究分析，西兰花中的蛋白质含量是比花菜高2倍；维生素A、维生素C、胡萝卜素得含量也比一般蔬菜都要高很多；矿物质的含量也相对很全面，钙、铁、锌等含量也都很丰富；还含有独特的叶酸等比较珍贵的营养物质。每g西兰花，热量33大卡，碳水含量4.3g，蛋白质含量4.1g。2.主要功效a.防癌抗癌西兰花最广为人知的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有研究表明，西兰花中含有预防癌症最重要的成分----“萝卜硫素”，这种物质里面含有有提高致癌物解毒酶活性的作用，并把癌变细胞修复成为正常细胞。b.能增强免疫力西兰花中含维C量极高，是西红柿的5—6倍，能提高人体的免疫功能，促进肝脏解毒，增强抗病能力。c.能抗衰老西兰花中含有丰富的维生素，能增强皮肤的韧性，抵抗损伤、有助于保持皮肤弹性。d.减脂小助手西兰花是纤维含量比较高的蔬菜，食用后不仅会增加饱腹感，而且能比较有效降低肠胃对葡萄糖的吸收。营养比较丰富，功用价值也高，难怪西兰花这么倍受人们喜爱。要怎样吃才能把营养吸收呢？3.营养吃法a、用水煮/隔水蒸等烹饪方式烹饪时间过长会导致其中的营养流失，如果把西兰花炒的泛黄后，还会有强烈的硫磺味。最好的方法是水煮/隔水蒸3~5分钟左右。b、凉拌西兰花水开后把西兰花倒入锅中淖一下，等水再次煮开后捞出西兰花，用凉水冲洗使之变凉，这样比较清脆爽口，凉拌时可加入适量蒜末，可减少营养的流失。这样吃也能最大程度的保持西兰花本身具有的清香味。c、添加柠檬汁西兰花的花球会有少许苦涩味道，如果对苦味比较敏感的人，可以在水煮西兰花时适当添加少许柠檬汁或米醋，既能锁住营养，同时又能掩盖西兰花的苦涩味道。4.注意事项a、不要直接用刀切整朵的西兰花，西兰花的花簇是由许多小粒的花朵构成，如果直接切，会有很多小粒花朵掉落，造成浪费。本人建议用手直接掰或用剪刀剪花簇的根部连接处。b、盐水浸泡15分钟将剪西兰花泡入盐水中，能有效杀死花中残留的虫卵、小虫子等，还能清除农药残留。3、颜色越鲜艳营养价值越高美国相关科学家研究发现，当烹饪西兰花时，西兰花的颜色变成亮绿色的时候，其营养功效是最强的。健身餐的搭配健身餐的搭配讲究的是人体必需的七大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维及水）在每一餐的摄入量都足够。还要保证每一餐食物的多样性。主食和副食都比较好选择，怎样才能选择对人体有益的脂类？我国料理的烹饪方式有很多种，炒、炸、烧、蒸、煮等等，那么日常生活中用到最多的就是植物油，所以植物油的选择至关重要。在日常的饮食中，最好食用橄榄油，炒菜还是凉拌都可。橄榄油有很多品牌种类，今天就来教大家如何选择一款好的橄榄油。1橄榄油是什么橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，由于没有经过任何加热和化学处理，保留了天然的营养成分，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，又被称为“液体黄金”“植物油皇后”等。2橄榄油的功效a、橄榄油中有ω-3脂肪酸，能降纤维蛋白的量和低血小板的粘稠度，促进血液循环，降血压，保护心血管系统。b、橄榄油中含有相当丰富的不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等溶脂性纤维素及抗氧化物等多种营养成分，能够有效改善消化系统，可以刺激胆囊分泌胆汁，减少胆囊炎和胆结石的患病几率。c、橄榄油中含有丰富的(80%以上)单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，能大大的提高人体的新陈代谢功能，根据研究表明，食用橄榄油之后，可降低12%的葡萄糖含量，目前已成为人类生活中预防和控制糖尿病最好的食用植物油。d、橄榄油中含有的天然抗氧化剂能帮助人体吸收矿物质（如钙、磷、锌等），另外ω-3脂肪酸对保持骨骼的密度有作用，可减少骨骼疏松。e、橄榄油的含有主要成分是橄榄酸，这种物质对提高肿瘤的治愈率和降低患恶性肿瘤的风险有奇效。f、橄榄油成分中的多酚和脂多糖，有防辐射的功效。g、橄榄油成分中的胡萝卜素和叶绿素，是促进细胞的生长，加速伤口的愈合，减少皱纹的产生，防止肌肤衰老的良药，其中还富含亲肤的角鲨烯，能有效保持皮肤弹性。h、橄榄油外用也有很多的神奇功效，如护肤、护发、防止和淡化妊娠纹、皲裂等。
今天分享7款便当，午餐和晚餐都可以，随心搭配，吃得营养又美味
周一酸辣鸡丁便当准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、玉米粒、青豆、鸡蛋、糙米详细步骤：酸辣鸡丁1、鸡胸肉切丁，加适量盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味；2、胡萝卜和黄瓜切丁；3、锅中加入少许橄榄油加热，加入既定炒至变色，盛起备用；4、用锅里剩下的油翻炒胡萝卜约2分钟；5、最后加入鸡丁和黄瓜丁一起翻炒，加入泰式甜辣酱调味即可。什锦炒饭1、糙米饭提前煮好，蛋液打散加盐搅拌均匀，倒入糙米饭中，拌匀，确保蛋液能够包裹住每一颗饭粒；2、杂蔬粒（青豆、胡萝卜、玉米）解冻备用；3、锅中倒少许橄榄油加热，倒入蛋液糙米饭，反复翻炒至米饭金黄、颗粒分明，盛出备用；4、用锅里的剩余的油炒杂蔬粒，加入米饭一起翻炒均匀，加入少许盐和黑胡椒调味，出锅。凉拌西兰花1、西兰花切小朵，洗净，用盐水浸泡15分钟；2.开水焯熟，过冰水，加入少许柠檬汁或生抽调味。
周二缤纷时蔬便当准备食材：土豆、鸡胸肉、南瓜、鸡蛋、秋葵、胡萝卜、豆干，橄榄油、黑胡椒、肉桂粉、盐详细步骤：香甜肉桂烤南瓜和土豆1、南瓜去皮去瓤，切厚块，土豆切小块；2、混合橄榄油、盐、黑胡椒、肉桂粉，均匀刷在南瓜块和土豆表面；3、烤箱提前预热，℃烤30分钟。香煎鸡胸肉1、鸡胸肉切小块，加盐、黑胡椒、生抽腌制一晚入味；2、锅中倒入少许橄榄油加热，倒入鸡丁翻炒熟透即可。秋葵炒蛋1、秋葵洗净，沸水焯烫1分钟，放入冷水冷却，切斜片待用；2、热锅冷油倒入鸡蛋，成型后划散，加入秋葵，加少许盐和生抽，翻炒均匀，出锅。胡萝卜丝炒豆干1、胡萝卜、豆干切丝；2、热锅冷油，放入胡萝卜微炒，加入豆干，翻炒一会，加调料炒匀出锅。
周三夺命土豆泥便当准备食材：土豆、杂蔬粒（青豆、玉米、胡萝卜）、秋葵、山药、胡萝卜、莲藕、空心菜、蒜泥详细步骤：夺命土豆泥1、土豆去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入少量牛奶、盐、黑胡椒拌匀；（为了味道更丰富，也可以加入少量千岛酱）2、杂蔬粒解冻煮熟，拌入土豆泥。清炒时蔬1、胡萝卜、莲藕、山药切成薄片，秋葵焯熟切片；2、锅中倒入橄榄油加热，放入胡萝卜翻炒1分钟左右，再加入山药片翻炒1分钟，再加藕片翻炒，最后加入秋葵，加少许调味料炒匀。蒜泥空心菜1、空心菜切段洗净备用，大蒜捣成蒜泥；2、锅中倒橄榄油加热，加入蒜泥炒香，放空心菜翻炒至变软，加少量盐，炒匀即可。
周四香煎鸡腿肉便当准备食材：山药、胡萝卜、荷兰豆、鸡腿、红薯、生菜、鸡蛋、黑胡椒粉、混合香料详细步骤：清炒时蔬1、山药、胡萝卜切片，荷兰豆沸水焯烫半分钟，放入冷水待用；2、锅中倒入橄榄油加热，放入胡萝卜和山药翻炒3分钟左右，再放荷兰豆，加适量盐炒匀。香煎鸡腿肉1、鸡腿去骨，切小块，加盐、黑胡椒、混合香料腌制一晚入味；2、热锅冷油煎香蒜片，夹出蒜片，将鸡腿肉平铺在锅底，盖上锅盖，小火煎1~2分钟，翻面，再盖上锅盖煎1~2分钟。蛋卷1、鸡蛋打散，加盐、黑芝麻搅匀；2、锅中倒橄榄油五分热，倒入蛋液，小火煎至成形，小心翻面再煎半分钟即可；3、卷成蛋卷，切段装盘。生菜焯十分钟，红薯蒸熟，一起装盘。
周五香辣牛肉便当准备食材：芹菜、牛肉、干红辣椒、蒜瓣、韭黄、鸡蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米详细步骤：香辣牛肉末1、牛肉、芹菜切碎，蒜瓣切片，干辣椒切段；2、锅中倒橄榄油加热，放蒜片和干辣椒炒香，加入牛肉末迅速翻炒至变色，再加入芹菜翻炒，加适量盐、生抽拌匀，出锅。韭黄炒蛋1、韭黄洗净切段，鸡蛋加盐打散搅匀；2、热锅冷油，倒入蛋液，成形后划散盛出；3、倒入韭黄翻炒一分钟左右加入鸡蛋，再加少许调味料翻炒均匀。椰香口蘑1、口蘑切片；2、热锅融化椰子油，加入口蘑翻炒至变软。糙米紫米饭糙米、紫米1:1，加水放入电饭煲煮熟。
周六金枪鱼沙拉便当准备食材：杂蔬粒、小番茄、金枪鱼罐头、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆、糙米、紫米详细步骤：金枪鱼蔬菜沙拉1、杂蔬粒解冻，煮熟晾凉备用；2、小番茄切两半，生菜洗净撕成小块，紫甘蓝切丝，从罐头中取出金枪鱼，将各种食材拌匀，挤少许新鲜的柠檬汁，加入香草沙拉汁，拌匀。清新蔬菜丝1、荷兰豆在沸水中焯半分钟，冷却切细丝，胡萝卜切丝；2、热锅融化椰子油，小火翻炒胡萝卜丝1分钟，再加入荷兰豆翻炒，放一点点盐拌匀即可。（椰子油可提出胡萝卜和荷兰豆的甜味）糙米紫米饭糙米紫米1:1，电饭煲煮熟。
周日彩椒鸡丁便当准备食材：卤牛肉、彩椒、杏鲍菇、生菜、糙米、紫米详细步骤：彩椒鸡丁1、彩椒切丁，杏鲍菇切小块；2、锅中倒橄榄油加热，放入杏鲍菇中火炒2分钟，加入彩椒一起翻炒3分钟左右，加盐和生抽，撒入适量黑胡椒粉，拌匀出锅。卤牛肉1、牛肉洗净，切大块，冷水下锅，熟烧开后3~4分钟，捞出，用清水洗干净；2、在超市买现成的卤料包，用纱布包好；3、备一锅清水，放入葱段、姜片、蒜瓣、卤料包、牛肉；4、煮开后加入生抽和酱油、料酒调味上色，大火滚煮30分钟，调中小火，盖上锅盖熬煮2小时；5、将牛肉泡在卤水中，放入冰箱过夜入味，一次可以多卤一点，想吃的时候就拿出来切片。白灼生菜生菜焯10秒钟，可直接吃，也可拌入调料。糙米紫米饭糙米紫米1:1电饭煲煮熟。
最后，在这提醒各位健友，美食极度丰富，对厨艺要求较高，没有一定的厨艺基础，请千万不要随便尝试，免得做成黑暗料理，引起身体和心理的强烈不适
长按
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