健身还需要饮食上的配合
要求高蛋白低热量
最受健身达人喜爱的食材
非鸡胸肉莫属
难道是传说中的吃哪补哪？
热量低
不论是减脂还是增肌，都不能摄入过多的热量，鸡胸肉热量几乎是所有肉类中最低的。
碳水化合物低
鸡胸肉每克只有2.5克的碳水化合物，而米饭每克高达76克，连苹果都有接近14克的碳水化合物，更不用说面包，面条了．
蛋白质含量高
高蛋白质食物的摄入能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长．
鸡胸肉不仅蛋白质含量高，还含有大量的铁元素，还有利于促进新陈代谢．
饱腹感强
通常吃一顿鸡胸，三个小时左右都不会饿。
{鸡胸肉最佳做法}
这么做鸡胸肉，味道更好鸡胸肉玉米沙拉
配料：
鸡胸肉、生菜、甜玉米罐头、橙、橄榄油、芝麻酱
步骤：
①将橙子切片去皮，玉米粒洗净，生菜洗净沥水，鸡胸肉撕碎条泡入水中；
②鸡肉条捞出沥水，生菜撕碎，和鸡肉一起放入小盆中；
③各种食材混合，淋上沙拉酱，用勺子轻轻地兜底拌匀即可。
彩椒鸡丁
配料：
鸡胸肉，彩椒，生抽，醋，代糖，番茄酱，辣椒，花椒
做法：
①生抽+醋+代糖混合，调成碗汁；
②鸡胸彩椒切块，取一半碗汁加番茄酱混合，抓下鸡胸肉；
③热锅，加少量油，下干辣椒和花椒，小火炒至花椒出香；
④锅内下鸡丁和彩椒，快速翻炒，至鸡肉七成变白；
⑤倒入剩下的半碗碗汁，大火猛炒，等到收汁即可出锅。
小贴士：
1想要保持鸡肉嫩滑的口感，用料汁抓的时候尽量抓匀，下锅后大火快速滑炒，不宜烹饪时间过长；
2碗汁比例决定最后的酸甜口，可根据个人喜好自行调节，如果选用了含糖的番茄沙司，可适当减少代糖比例；
3炸花椒时油温不宜太高，要用小火才能炸出香味。
鸡胸肉拌生菜沙拉
配料：
鸡胸肉，生抽，黑胡椒，生粉，橄榄油，黑醋，芥末
做法：
1.鸡胸肉拌入生抽、黑胡椒、生粉，冰箱冷藏腌制隔夜；
2.在不粘锅中放入少许油，将鸡胸两面煎至稍上色，盖上锅盖焖煎至两面金黄；
3.出锅撕切成小块，将自己喜欢的蔬菜手撕成小块，加入盐、黑胡椒、橄榄油、意大利黑醋、大藏黄芥末一起拌匀即可。
鸡胸肉干丝
配料：
鸡胸肉，料酒，生姜，橄榄油，番茄酱，盐，胡椒粉．
制作方法：
1.锅内烧开水，加入适量料酒和生姜，放入鸡胸肉煮十分钟至熟；
2.将鸡胸肉撕成肉丝状；
3.没g熟鸡胸肉丝加入4g橄榄油、15g番茄酱、1.2g盐和适量胡椒粉，搅拌均匀并腌制十分钟左右；
4.烤盘铺上锡纸，再均匀铺上鸡胸肉丝，放进预热好°的烤箱，每十分钟拿出来搅拌翻面一次，烤三十分钟左右。
挑选和存储小窍门1．新鲜的鸡胸肉肉质有弹性，肉质发软就不要选购了；
2．质量好的鸡胸肉色彩粉红有光泽；
3．冷冻鸡胸肉前最佳把外表的水擦干净，剔去筋膜．
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