对于很多人来讲，明明知道方便面有诸多不好，却还是义无反顾地扑上去；明明知道方便面有高盐、食用香精等问题，但还是挡不住继续爱它；明明看了优恪测评的8款盒装海鲜方便面报告，知道结果让人很心塞（点击查看：海鲜方便面优恪报告），但过了一阵还是无法抑制对方便面浓香味道的想念。
你以为“明明”只是任性，但其实，“明明”中还有着外人不知道的方便面的浪漫，有多少妻子曾经被老公煮的一碗“拙劣”的方便面所打动？在明星夫妻综艺节目中，沙溢为老婆胡可在寒冷的雨天煮的一碗方便面，虽然卖相欠佳，但既暖心又浪漫。
不过，对于追求卓越生活的人来说，想拥有方便面的小浪漫，又想最大限度减少它带来的危害，怎么办？
想要更加健康地吃方便面，首先你要记住下面三个原则：煮比泡好；酱料要少沾；学会锦上添花。1
煮比泡好
方便面煮着食用味道和口感更好，在煮时可以分两次完成，先煮面饼不加调料。煮面第一次的水不要，因为面饼中的部分饱和脂肪会溶于水中。然后，再坐一锅水作为面的汤，这样可以降低饱和脂肪摄入。
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酱料要少沾
方便面中的酱料包要少用或者不用，这样可以降低食品添加剂、盐和饱和脂肪的摄入。
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锦上添花
方便面的短板是营养补充不全面，虽然厂家有加入卤蛋、榨菜等食材，但提高方便面营养也很不到位。我们可以自己添加新鲜多样的食材，菌类、蛋类、水产和蔬菜，这样可以达到食物的多样与营养互补。
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当然，如果你能把方便面煮得美味与营养兼具，还怕老婆说你不浪漫嘛~~学起来，给她惊喜。
1太阳蛋鲜虾鲍菇菠菜面原料：方便面1袋、鲜虾6只、杏鲍菇30g、菠菜30g、鸡蛋1个、西红柿20g、小葱5g。
制作方法：首先，将杏鲍菇、菠菜、西红柿、小葱洗净。将杏鲍菇和西红柿切片，菠菜切段、小葱顶刀切葱花备用。
然后，将方便面煮软并捞出过凉水备用，用煮方便面的汤将杏鲍菇、菠菜烫熟冲凉。
另外坐水，水开锅放入鲜虾，煮熟后依次放入煮好的方便面、杏鲍菇和菠菜并加入调料包（建议不加酱料包），开锅即可。
煮好的面放在面碗里，将其他食材放在周围，西红柿片放在中间的面上。将鸡蛋煎成单面太阳蛋，放于西红柿片上，撒上小葱花即可。
营养价值
此面颜色搭配靓丽，汤有虾的鲜美，加上鸡蛋与虾肉的补充，完成了方便面优质蛋白质不足的短板。杏鲍菇和菠菜的加入，适量补充了膳食纤维和其他微量元素。西红柿的参与，既能补充维生素，C还可以摄取到番茄红素。
2麻酱鸡丝拌面原料：方便面1袋、鸡胸20g、金针菇15g、黄瓜20g、胡萝卜15g、心里美15g、麻酱15g、蒜10g。
制作方法：首先，将鸡胸、心里美、金针菇、黄瓜、胡萝卜洗净。将金针菇切段，黄瓜、胡萝卜和心里美切丝（像炸酱面的面码，也可按喜好选择配料食材），蒜切成末。
然后，将方便面煮软并捞出过凉水备用，用煮方便面的汤将心里美及鸡胸煮熟冲凉，并顺纹路撕成鸡丝。将芝麻酱用温水泻成麻酱汁，并加入调料包和蒜末。再将方便面、面码和鸡丝放入面碗，上面淋上麻酱汁拌匀即可。
营养价值
多种蔬菜组合的面码补充了维生素C、维生素E等方便面缺少的营养素，鸡胸肉是优质蛋白质的很好补充且脂肪含量很少，少量的芝麻酱可以补充一定的钙，这个组合适合马上来临的夏季。
3蔬菜煎面饼原料：方便面1袋、香菇10g、芹菜10g、山药10g、西葫芦15g、鸡蛋3个、面粉40g。
制作方法：首先，将香菇、芹菜、山药、西葫芦洗净，切成丝备用。
然后，将方便面掰碎（可开袋前用擀面杖稍做碾压）备用，将面粉加入鸡蛋和少量的水搅拌成面糊。
将调料包放入面糊并加入切好的香菇、芹菜、山药、西葫芦丝拌匀。之后在饼铛或锅加热后倒入少量的油，将调好的面糊，薄薄并均匀地撒在饼铛上，稍稍凝固在表面撒上方便面碎，再翻面煎熟即可。
营养价值
蔬菜补充人体所需的维生素和膳食纤维，山药的黏多糖起到包裹的作用。加入了方便面碎，在口感上又软又脆不同于普通的鸡蛋饼。
好了，方法就介绍到这，行动就看你的了，不过方便面的浪漫小惊喜偶尔一次刚刚好哦。
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