这两天的杭州
骄阳似火，热浪袭人
对小裙子的渴望，逐日递增
夏日
听说现在同学见面的打招呼方式已经变成这样了
然而……
小学妹
谁不知道浙大的食堂是出了名的好吃又种类丰富，能不吃多吗嘤嘤嘤
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什么，还不够？还想吃甜品？
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这还这么瘦，你告诉我，怎么瘦！！！
…其实，你听说最近食堂即将推出两款减脂餐了吗？
老学长
？？？
??????
什么，今天没看到？
别急！根据可靠消息
只是改成11号（后天）供应了！
划重点
地点：紫金港西区食堂二楼套餐窗口（就是休闲楼上哦）和玉泉四食堂一楼套餐窗口
想知道这些减脂餐到底长什么样吗？
想知道里面有多少营养成分吗
想知道一餐卡路里多少吗？
那么，接下来就和我一起去一探究竟吧！
减脂餐1·香烤椒麻鸡胸套餐
DietMeal·ChickenBreast
有木有觉得这个名称听起来格外诱人，甚至完全联想不到减脂……
让我们来看一看这个套餐到底长什么样??
当当当当，是不是看着就很丰富呢~
往下看
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香烤椒麻
鸡胸食材
套餐
质量（g）
白煮蛋(半只）
25
盐水西兰花
盐水胡萝卜
30
荞麦馒头
90
蒸番薯
75
香烤椒麻鸡胸肉
合计
注：以上重量皆指熟重
1.蔬菜都是以淡盐水煮熟的方式完成，窗口提供食盐、米醋。
2.口味基本以清淡、少油、少盐为主。
营养分析
这里先科普一下，根据WHO的推荐，合理的膳食结构，碳水化合物、蛋白质、脂肪的供能比应该是5：2：3。如果想要增肌or减脂的话，建议适当减少碳水化合物和脂肪的比重，增加蛋白质的比重。
tips：一般蛋白质摄入所需用体重计算，非运动、健身的成年人群每日所需摄取的蛋白质约每天每公斤0.8-1.0g，如果在增加无氧运动或者特殊身体需要时蛋白质所需可高达每公斤1.2-1.8g
有些妹子看到+大卡是不是有些吃惊，觉得对于减脂来说，热量好像有点高？别急，听我细细分析。
首先，食堂是同时面向男女生的，对于男生来说，这样的量是完全没问题的。
其次，对于很多女生来说，其实这样一份套餐不一定非得吃完，也能有较强的饱腹感了（因为里面的有充足的蛋白质与粗粮）。
比如，这个荞麦馒头有90g，而它的热量有接近大卡（这里顺便提醒大家其实馒头热量挺高的），荞麦馒头的好处是，里面含有丰富的膳食纤维有助于肠道蠕动。但如果你希望这份套餐热量再低一点的话，少吃半个馒头就直接降低了大卡的热量啊对吧~
减脂餐2·清蒸龙利鱼套餐
DietMeal·SoleFish
如果对鸡胸肉没兴趣，或者不喜欢西蓝花等配菜的朋友，接下来这款龙利鱼减脂餐或许比较对你的胃口。
继续往下看
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清蒸龙利鱼
套餐食材
套餐
质量（g）
龙利鱼
白煮蛋（半个）
27
玉米棒子
90
胡萝卜
30
青菜
金针菇
30
黑米馒头
90
合计
注：
1.蔬菜都是以淡盐水煮熟的方式完成，窗口提供食盐、米醋。
2.口味基本以清淡、少油、少盐为主。
营养分析
这里热量的问题和上面那个套餐差不多，如果女生想要减少热量可以通过减少黑米馒头的量哦，黑米馒头90g也差不多大卡啦~（不过如果是男生或者基数大or消耗大的女生也不需要减啦，多吃粗粮也是促进消化的）
不过，说到这里，突然有点好奇为什么一直偏重于美味的食堂，这次居然开始推出减脂餐了呢？（或许是看不下去大家一个个被美食喂得肥肥嫩嫩了吧）
要提到这个，就不得不提到这次减脂餐的搭配指导营养师们与幕后团队！
幕后揭秘
不知道在紫金港的同学们，有没有注意到紫金港二楼食堂中间的一个神秘小屋。如果是饭点，通常门口会挂一块“open”的牌子，门前的地上放一块小黑板；而其他时间，都是关着门不能有外人进入。
这里就是，营养小屋——一个浙江大学后勤集团饮食服务中心和浙大公共卫生学院共同打造的一个旨在为浙大师生提供日常健康饮食指导的场所。
有没有同学已经去过这里检测体脂了呢
团队构成
一是浙江大学注册营养师教学培训基地的指导老师（均有国家注册营养师和注册营养技师资质）和实习营养师团队；
二则是浙江大学学生营养与健康协会和浙大TLC体重管理创业团队的小伙伴，是一群年轻有活力，热爱美食与健身，致力于实践和传播健康生活方式的公益达人。
职能介绍
一是为浙大饮食服务中心提供营养配餐技术指导（也就是这一次食堂减脂餐的提出与指导者啦，大家以后要是有什么想法也可以提出来，没准食堂就采纳了呢）
二是为师生提供专业的营养咨询和干预服务（大家有兴趣的，可以在饭点到小屋免费测体脂哦）
三是作为浙江大学注册营养师教学培训实践基地
具体干预服务的项目介绍
TLC(therapeuticlifestylechanges,治疗性生活方式改变)是指通过在生活方式方面进行相应的改变来降低心血管疾病的风险。TLC体重管理训练营是以四周为一期的瘦身训练营，从饮食干预、运动指导、行为改变三个方面系统地全程跟踪用户并实时提供建议。过往成果：成功举办了9期针对学生和3期针对教职工的28天常规版TLC体重管理计划，还有66天加长版的暑期蜕变计划，7天微习惯活动，内部测试、小范围公测，共为余名用户提供服务。其中为期28天的训练营，用户平均减重4.6斤，用户满意度4.86分，总分5分。主要形式采用群内饮食+运动打卡，营养师跟踪点评、教练带训、小助手监督；周边活动有在线课堂、线下训练营、每日科普、今日早报……
这里对小屋的介绍就这些啦，对小屋感兴趣还有