天一热，总不想进厨房，一想到要开火、热油，我就脑袋大。本身人已经很燥，再加上烟熏火燎，就更不想做饭吃饭。如果有什么东西拌一拌就好吃就好了。当然， 还要低脂低热量，好吃的同时也不怕胖。但是世界上真有这么好的事情么？
当然啦。今天这道茼蒿拌鸡丝就是这么一道简单快手、低脂健康、清新开胃的菜。鸡丝煮得嫩嫩的，配上清香的茼蒿，真是瞬间开胃。只需要一焯一拌，五分钟，晚饭的菜就做好，撒一点点芝麻，那叫一个香。从此不再怕夏天进厨房。
茼蒿拌鸡丝
byPan小月
点击图片进入小程序，收藏菜谱查看更方便
··用料··
食物油一勺茼蒿一大把
鸡胸肉一小块生抽一大勺
香油两小勺芝麻一小搓
红辣椒可省略
··做法··
1
茼蒿掐去根部，洗净。
2
鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成丝。
3
另外烧开一锅水，放入1小勺食用油。
4
放入茼蒿。 先放入根茎烫十几秒，再将叶子浸入水里，整体再烫半分钟即可。
5
取出后，稍微挤干一下（小心烫），切段。
6
和鸡丝一起放在大碗里，加1大勺生抽、2小勺香油，撒点芝麻，拌匀即可。 可以撒点红辣椒圈，更赏心悦目。
··厨友作品··
很好吃?统统吃完了！
PhotobyJulodia
又有鸡胸新的吃法了，而且配的是茼蒿，我一般茼蒿就烫火锅了，很少做菜，学会新搭配了。
Photoby穆丞幽_YOKO
昨天煲鸡汤，鸡胸肉没人吃，拆成鸡丝，拌上茼蒿，看谁还不吃！
Photoby_夭
有点点点点好奇??
你更喜欢吃鸡胸还是鸡腿？
??留言告诉我??
好吃的美食不嫌多：
吃不腻的凉菜
最过瘾的面
好吃到跪的排骨
肥宅快乐餐
点击阅读原文，一键下载下厨房APP。
喜欢的话↘?点个“在看”吧~
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇