日常生活中我们都讲究荤素搭配,因此我们每天除了吃蔬菜之外,肉类也几乎是每天都要吃的。
很多肉类中都含有人体所需的多种营养,这些营养是无法从蔬菜和水果中获取的,所以肉在我们日常生活中是十分重要的食材。
尤其是中老年人,到了一定年纪之后,中老年人的身体吸收能力会更差一些,营养利用率也会差,如果长期摄入量不足,很容易生病。
因此中老年人最好可以多吃一些肉,给自己补充营养,让自己体内的营养平衡。
但由于猪肉比较便宜并且常见,所以很多中老年人日常生活中,都是单一地吃猪肉,然而猪肉胆固醇含量是比较高,因此中老年人并不适合经常吃猪肉。
那么哪些肉类更适合中老年人食用呢?一起来了解一下吧。
1、鱼肉
鱼肉是最适合中老年人吃的肉类,鱼肉中的蛋白质含量很高,达到15%-20%。
鱼肉口感更为软糯,即使牙口不好,也可以轻松地吃鱼肉,并且鱼肉比其他肉类,更容易被人体消化吸收。
可以很好地给老人提供营养,同时具有降低血脂、预防冠心病发生的功效,因此日常生活中,中老年人不妨多吃一些鱼肉。
2、牛肉
牛肉是高蛋白的肉类,含有的蛋白质高达20%,在红肉中算得上佼佼者。
并且牛肉中的氨基酸十分容易被人体吸收,而它的脂肪却很低,比猪肉要低30%。
年纪大了需要控制体重,太胖对身体并不好,因此低脂、高蛋白的牛肉特别适合中老年人吃。
时常吃一些牛肉,可以给人体提供营养,提高身体免疫力,保持精气神,让自己腿脚更有精神。
3、鸡肉
鸡肉是很滋补的肉类,含有蛋白质、铁、钙、磷等营养元素,具有补肾益气的功效。
虽然鸡肉不同的部位,营养成分略微不同,但大多脂肪含量都比较低,吃多一些也不用害怕脂肪摄入量过多。
而如果真的想减肥,那么可以选择购买鸡胸肉,鸡胸肉脂肪含量比鸡其他部位含量要低一些。
4、虾肉
虾肉营养丰富,并且肉质鲜美,烹饪起来较为简单,富含的蛋白质为优质蛋白,比鱼类、奶、蛋含量都要高,特别适合中老年人。
并且虾肉腥味不是很浓厚,还没有刺,吃起来十分方便,而且虾皮还含有镇静的作用,很适合神经衰弱的人食用。
虾中的镁元素还可以保护血管,预防心血管疾病,因此老年人日常生活中,可以多食用一些虾肉。
5、羊肉
不少人害怕夏天吃羊肉会上火,但其实羊肉虽然吃了容易燥热,可现在我们很多人都是长时间待在空调房中,身体湿气比较重。
因此吃一些羊肉可以达到以热攻热、去湿的效果,避免我们患上空调病。
并且羊肉的肉质比较细腻,脂肪含量低,极易被人体消化,吃多了也不怕发胖。
另外如果很怕冷,连夏天都手脚冰凉,那么更应该吃一些羊肉。
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