说到健身餐
鸡胸肉在其中的江湖地位
可谓是首屈一指
不管是减脂
还是增肌
都离不开它
金刚狼休·杰克曼的健身餐
每g鸡胸肉中含有
19.4g蛋白质
5.0g脂肪
2.5g碳水化合物
高蛋白、低碳水、低脂肪
绝对是物美价廉的健身餐良心食材
不过
鸡胸肉虽好
可长期只知道清水煮鸡胸这一种做法
未免也太对不起自己的胃了
健身不是自虐
咱们追求的是既要身材好
也要吃得开心
5道鸡胸肉烹饪菜谱
拯救你的胃
1
西蓝花鸡胸肉
食材清单：
鸡胸肉、西兰花、鲜鸡蛋
做法：
1.鸡胸肉切块，加入鸡蛋和盐搅拌腌制后，放置半个小时左右；
2.西蓝花在沸水里烫一下，捞起来；
3.锅里加入少量油，导入鸡胸肉翻炒，炒到变色后加入一点酱油和料酒继续炒熟；
4.西蓝花清炒一下，加点黑胡椒，出锅摆盘即可。（ps:这一步可根据个人习惯省略。）
2
鸡胸肉沙拉
食材清单：
水煮鸡胸肉、黄瓜、生菜、花菜、番茄
做法：
1.将各类可以生吃的蔬菜洗净，切好后铺在盘底；
2.将花菜在沸水中煮熟后捞起来和其他菜一起摆盘；
3.将鸡胸肉煮熟，然后撕成长条放入盘中；
4.最后，撒上少量白胡椒，放入微波炉中打2分钟。
3
香菇鸡肉丸子
食材清单：
鸡胸肉、香菇、青菜
做法：
1.鸡胸肉和香菇切成小块，然后放入料理机打成泥，如果没有料理机，那就自己动手剁吧；
2.加入一点盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，如果想要口感更好，可以加入一点鸡蛋清；
3.水煮沸，将肉泥捏成丸子放进去，再加入青菜。
4
嫩煎鸡胸肉
食材清单：
鸡胸脯肉、生菜、小番茄
做法：
1.将鸡胸肉用保鲜膜包好，然后用肉锤使劲敲打至1cm的厚度，这样会让肉质更嫩，没有肉锤用其他工具代替也可以；
2.两边撒上适量盐和黑胡椒腌制一下；
3.平底不粘锅放少许油抹匀，放入腌制好的鸡胸肉；
4.当两面都煎至略微金黄了就可以装盘啦；
5.可以搭配一点生菜、小番茄之类的蔬菜。
5
黄花鸡脯肉粥
食材清单：干黄花、一块鸡胸肉、大米
做法：
1.鸡胸肉切丝，加入姜丝、白胡椒粉、适量盐拌匀备用；
2.大米加水煮至浓稠时，加入泡好的黄花继续小火熬15分钟；
3.小火转大火，加入鸡胸肉丝，迅速搅散后关火焖5分钟。
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