鸡肉脂肪含量最低，蛋白持含量最后，最适合减肥人群食用，今天推荐这道青椒炒鸡胸，味道不是很辣，肉质细嫩，滋养美味，能滋补养身。
主料：鸡脯肉1副、青椒1个、
辅料：油1勺、盐1小勺、生姜1块、淀粉1小勺、鸡精1小勺、料酒1勺、酱油1勺、
步骤：
青椒炒鸡脯的做法步骤1.鸡脯肉解冻后清洗干净
青椒炒鸡脯的做法步骤2.鸡脯肉切丝
青椒炒鸡脯的做法步骤3.加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉
青椒炒鸡脯的做法步骤4.抓匀腌制十分钟
青椒炒鸡脯的做法步骤5.青椒洗净后去蒂去籽
青椒炒鸡脯的做法步骤6.青椒切丝
青椒炒鸡脯的做法步骤7.炒锅里倒入油，放入姜片爆香
青椒炒鸡脯的做法步骤8.将鸡脯肉倒入锅中
青椒炒鸡脯的做法步骤9.翻炒变色后盛出备用
青椒炒鸡脯的做法步骤10.把青椒丝放到锅里翻炒
青椒炒鸡脯的做法步骤11.青椒断生后放入鸡脯肉
青椒炒鸡脯的做法步骤12.加入少量酱油
青椒炒鸡脯的做法步骤13.加入适量盐调味
青椒炒鸡脯的做法步骤14.加入鸡精拌匀出锅
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
3.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
4.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
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