如果你还没有吃过鸡胸肉
那就别说你在健身
不管是增肌，还是减脂
不管是跑步，还是力量训练
蛋白质的补充都少不了鸡胸肉
鸡胸肉对健身
真有这么多好处吗？
No.1
适合增肌
鸡胸肉蛋白质含量高
而且极易被人体吸收
每g鸡胸肉
蛋白质含量有19.4g
No.2
适合减脂
鸡胸肉热量低
是鸡肉脂肪含量最低的部位
每g鸡胸肉
热量只有大卡
脂肪含量只有5g
No.3
还能增强饱腹感
最重要的是价格便宜
性价比高
但是
吃过鸡胸肉的，都被“坑”过
味同嚼蜡、难以下咽、无滋无味
这都是大部分人对鸡胸肉的评价
今天，小脂就教你
几个小妙招
让你的鸡胸肉不再无味
No.1先切
鸡胸肉切片的时候要注纹路
切断纤维纹路会比较好吃
No.2再腌
鸡胸肉不管是煎还是煮都不会入味
所以做之前先腌制
可加盐和黑胡椒粉入味
料酒去腥,生抽提味
可添加少许柠檬汁或者鸡汤
最好准备一个密封袋
将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来
在冰箱中冷藏4—8小时
如果提前一天准备，冷藏一晚最好
No.3再煎
用不粘锅可以少油或者无油煎鸡胸肉
腌制后的鸡胸更容易入味
把握好火候（全程小火）
煎至两面金黄
这时候刚刚好肉质里面是嫩的
No.4后调味
在煎的过程中可以添加其他调味料
比如：柠檬皮、香草、迷迭香、罗勒叶等等
如果做鸡胸肉沙拉的话
可以使用油醋汁作为沙拉酱
热量不高，而且口感酸甜
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