最近吃够了西蓝花配鸡胸肉,琢磨着鸡胸肉有没有更好吃的做法,所以就有了我们今天做的——柠檬烤鸡胸肉。
做法超级简单,鸡胸肉切块,用蛋清腌一腌,调制柠檬酱汁,煎至两面金黄。味道完全颠覆你对鸡胸肉的看法!
柠檬鸡块
1.先将鸡胸肉洗净,切成四四方方的小块,将生姜切丝备用。
2.将切好的鸡胸肉块放入大碗中,放上一勺盐,生姜丝,蛋清去腥。
3.搅拌均匀,使每一块鸡胸肉都能包裹上蛋清液。
4.在小碗里放上两勺酱油、半勺糖、半勺淀粉。
5.在盘子里倒入面包糠和面粉搅拌均匀,然后将腌制好的鸡胸肉放入碗中均匀地裹上面包糠。
6.热锅倒上油,将鸡胸肉块放上锅煎至两面金黄,将调好的酱汁倒入。
7.让酱汁均匀的裹在鸡肉上。
一阵阵香气直击灵魂,勾起你想要大快朵颐的原始欲望。
香酥入味,每一块都是绝味享受。
要不要来一块?
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